黒ニンニク

美味しさ抜群!
ニンニクは好きなのに臭いが気になる方に是非おすすめします。

黒ニンニク外側の皮はそのままに、中身だけ真っ黒。
これは決してもともと中身が黒いにんにく使用しているわけではありません。
厳密に管理された温度・湿度状態の中で有機米を素材に発酵させた玄米発酵液と、遠赤外線を利用してじっくりと熟成させるという特殊な方法で加工することにより製造します。(特許 4033296)
その結果、白いにんにくの中身が徐々に黒くなって、ポリフェノールもたっぷりで美味しいプルーンのような「黒にんにく」ができあがるのです。

特殊製法により食後のニオイを大幅に低減

「黒にんにく」の特殊な製法は、にんにく特有のあのニオイを著しく低減させています。生にんにくのように、食したあと、 次の日までニオイが残るということもありません(食後30分~90分程度で口臭はほとんどなくなります)。

お召し上がり方

皮を剥いてそのままお召し上がりください。
お好みで冷蔵庫や冷凍庫で冷やしておくと、よりいっそう美味しくお召し上がりになれます。 1日2片程度を目安に体調に合わせて適量をお召し上がりください。

黒ニンニク

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